編碼器用于傳送用于向目標(biāo)餐桌送餐

隨著生活水平的提高，人們對(duì)于餐飲消費(fèi)的要求也越來越高，餐廳已經(jīng)不僅僅是人們用餐的地方，更是人類約會(huì)和聚會(huì)的重要場所。餐廳對(duì)人們的吸引力已不局限于菜品，而是餐廳的特色和服務(wù)，如何給予顧客良好的用餐體驗(yàn)。

餐廳的上菜效率是評(píng)價(jià)服務(wù)水平的重要指標(biāo)之一。傳統(tǒng)的餐廳是在食物做完后由服務(wù)人員將食物從廚房送至餐桌供顧客食用，在顧客用完餐后將餐具取走。整個(gè)過程基本由人工完成，餐廳的菜品繁多，所需的服務(wù)人員較多，從廚房出的每一道菜品，都要求及時(shí)、準(zhǔn)確送到客人所在的包廂，服務(wù)人員勞動(dòng)強(qiáng)度大，且送餐人員來同穿梭影響顧客就餐情緒。

目前中國人力資源比較豐富，勞動(dòng)力廉價(jià)，但是在歐洲，美國和日本等發(fā)達(dá)國家，工人的成本越來越高。餐廳需要花大量的金錢和時(shí)間培育眾多的，訓(xùn)練有素的傳菜員，餐飲業(yè)面臨員工難招和流失率高等問題，對(duì)新員工的職前培訓(xùn)等大大增加了餐廳的運(yùn)營成本，而新員工的良莠不齊也給餐廳的服務(wù)水平帶來了隱患。所以，在不久的將來，餐廳采用自動(dòng)送餐系統(tǒng)將很大程度上節(jié)約用人成本。

目前市場上已有不少餐廳采用自動(dòng)化送餐系統(tǒng)，常見的有機(jī)械鏈條式，輸送帶式和流水槽式，常見的日本回轉(zhuǎn)壽司店即為輸送帶式送餐系統(tǒng)，利用回轉(zhuǎn)輸送帶循環(huán)地傳送特定的食物，方便坐落在回圈旁的顧客取用，其余散落的座位則無法體驗(yàn)到這種自動(dòng)化送菜的樂趣。但是整個(gè)送餐系統(tǒng)循環(huán)重復(fù)，無法精準(zhǔn)送餐到用戶。

將編碼器用于傳送用于向目標(biāo)餐桌送餐；對(duì)應(yīng)每個(gè)餐桌上方的軌道位置，設(shè)有對(duì)應(yīng)餐桌的編碼位，行走結(jié)構(gòu)上設(shè)有對(duì)應(yīng)編碼位的計(jì)數(shù)器；對(duì)應(yīng)每個(gè)編碼位的軌道位置，沿著行走方向依次設(shè)有減速傳感器及停止傳感器；行走結(jié)構(gòu)在行走至目標(biāo)餐桌編碼位對(duì)應(yīng)的減速傳感器時(shí)開始減速，并停止在相應(yīng)的停止傳感器位置處。精準(zhǔn)送餐到用戶，用戶有良好的用餐體驗(yàn)。